IJsbezorging aan jouw voordeur, en daarna naar 8 landen.

Thuisbezorging verandert consumentengedrag razendsel. Voor FMCG-bedrijven levert dat nieuwe kansen én uitdagingen op. Ook Unilever onderzoekt innovatieve manieren om mee te bewegen met die vraag.

‍

Samen gingen we aan de slag. Met één idee, een compact team en een paar weken tijd hebben we bewezen hoe snel je een dessertsportfolio online kunt heruitvinden én klanten kunt bereiken op een totaal nieuwe manier.

‍

‍

De uitdaging

Met de groei van thuisbezorgd eten wilde Unilever een schaalbaar direct-to-consumer model voor ijsverkoop neerzetten. De eerste tests via bezorgplatformen lieten potentie zien, maar riepen ook vragen op over de operatie, promotiestrategie en het productaanbod. Hoe optimaliseer je dit model tot een business die echt impact maakt en kan opschalen?

‍

Onze aanpak

Wij stopten met denken, en begonnen met doen. Met een klein team zetten we een eigen Dessert Shop live. Zo konden we experimenteren en harde data verzamelen over klikgedrag, conversies en afhaakmomenten. En óók kom je er direct achter waar je in de praktijk nog meer tegenaan loopt. Van smelt-tijden tot piekmomenten.

‍

In deze echte omgeving zagen we wat wérkelijk verkoop stimuleert: welke combinaties verkopen, hoe de klantreis écht loopt, en wat campagnes oplevert. Daarmee optimaliseerden we de funnel en bouwden we een online store die direct rendeerde.

‍

Die store werd niet alleen een succes, maar ook het blauwdrukmodel om deze strategie naar andere markten uit te rollen.

‍

‍

Uitkomsten

Het ‘Dessert Shop’ model werd uitgerold naar 8 grote markten, ondersteund door een praktisch playbook voor verdere groei. Onze experimentele aanpak gaf waardevolle inzichten, die leidden tot een scherpere digitale klantreis en een aanbod met de juiste vormen en smaken.

‍

Zin in een toetje? Grote kans dat je nu in minuten ijs kunt laten bezorgen– geen schoenen voor nodig!

‍

‍

‍

‍

‍

Project Highlights

Voor wie zich afvroeg hoe het achter de schermen werkte: onze kantoor­koelkast lag vol met favoriete smaken, en het team reed in shifts door Amsterdam om de bestellingen per fiets rond te brengen. Geen verkeerde klus in de zomer!

‍